|
 |
 |
 |
 |
Yaprak Dolması ( Etli) |  |
10-17-2006, 06:11 PM
|
#1 (permalink) |
Name: yavuz77
Title:
Üyelik tarihi: Sep 2006
Mesajlar: 0
Tecrübe Puanı: 0
     |
Yaprak Dolması ( Etli)
Servis (Kaç Kişilik): 10 Tek Kişilik Servis Kalorisi: belirtilmemiş Hazırlama Süresi: 1 saat Zorluk Derecesi: Averaj Gereçler: 250 gr salamura veya taze yaprak 250 gr koyun kıyması 3 orta boy soğan 1 kahve fincanı pirinç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu ( arzu eden nane de koyabilir) 1 yemek kaşığı domates ezmesi 1 yemek kaşığı yağ Yapılışı: 1. Salamura yaprakların tuzunu çıkarmak için birkaç kere yıkayın. Kaynamış suda 3-4 dk haşlayın. 2. Soğanları ince ince çentin. Kıyma, kıyılmış dereotu, maydanoz, domates ezmesi, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve 1/2 bardak su katıp hepsini karıştırın. 3. Büyük yaprakları ortadan ikiye bölün. sap ve orta damarını çıkartın. 1 tatlı kaşığı içten koyup sararak ufak dolmalar yapın. Tencerenin içine bir kat yaprak döşeyin ve üzerine dolmaları yerleştirin. Dolmaların seviyesinde su ve 2 kaşık yağ koyun. Üstünü de artan yapraklarla kapatın. Kapağını kapatıp önce hızlı sonra da kısık ateşte pişirin. Sarmısaklı ya da sade yoğurtla servis yapın. |
|
    
|
 |
 |
 |
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| etLi taze ßamya | Soulfly | Yemek Tarifleri | 2 | 02-06-2007 04:31 PM |
| yaprak dökümü 18-6 | ßåTûHåÑ | YouTube Videoları | 0 | 01-29-2007 10:39 AM |
| Etli Karışık Dolma | fanex | Yemek Tarifleri | 0 | 10-19-2006 05:22 PM |
| Etli Karalahana dolması | fanex | Yemek Tarifleri | 0 | 10-19-2006 05:21 PM |
| Güveç (Etli) | yavuz77 | Yemek Tarifleri | 0 | 10-17-2006 06:15 PM |
Normal
